一、使用方法
1,、開機使用前，檢查一下導熱油油位是否到達規(guī)定油位（夾層下150CM）；
2,、將鍋清洗干凈，放入物料,；
3,、夾層鍋開機使用前，應(yīng)先打開上邊的注油閥,；
4,、接通電閥,，打開開關(guān)按鈕，將溫度控制旋鈕旋轉(zhuǎn)到所需位置（多數(shù)180攝氏度左右,，不超過280）
5,、關(guān)閉電閘，關(guān)閉注油閥,，轉(zhuǎn)動手輪,，使鍋體傾斜，倒出物料,；
二,、注意事項
1、電源**根據(jù)功率加漏電防護器,，先加導熱油再用,；
2、嚴禁在夾層中未裝導熱油的情況下開機使用,；
3,、建議使用320#導熱油，導熱油建議一年左右更換一次,，工作時間不長的話可以酌情延長更換時間,；
4、工作結(jié)束后,，將油閥關(guān)閉,，然后將鍋體內(nèi)傾（注意不要外傾）倒出物料