一,、使用方法
1、開機(jī)使用前,，檢查一下導(dǎo)熱油油位是否到達(dá)規(guī)定油位（夾層下150CM）,；
2、將鍋清洗干凈,，放入物料,；
3、夾層鍋開機(jī)使用前,，應(yīng)先打開上邊的注油閥,；
4、接通電閥,，打開開關(guān)按鈕,，將溫度控制旋鈕旋轉(zhuǎn)到所需位置（多數(shù)180攝氏度左右,，不超過280）
5、關(guān)閉電閘,，關(guān)閉注油閥,，轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，使鍋體傾斜,，倒出物料,；
二、注意事項(xiàng)
1,、電源**根據(jù)功率加漏電防護(hù)器,，先加導(dǎo)熱油再用；
2,、嚴(yán)禁在夾層中未裝導(dǎo)熱油的情況下開機(jī)使用,；
3、建議使用320#導(dǎo)熱油,，導(dǎo)熱油建議一年左右更換一次,，工作時(shí)間不長的話可以酌情延長更換時(shí)間；
4,、工作結(jié)束后,，將油閥關(guān)閉，然后將鍋體內(nèi)傾（注意不要外傾）倒出物料